金沢 飛騨は冬到来です。友人は先日立山で初滑りを楽しんだようです。いよいよ今年もあと1ヶ月！な気分になってきました。年内納期に向けてフル稼働しています。 先日、仕事で金沢に行く機会があり、帰りに近江町市場に寄りました。ここは金沢では定番の一般の私たちでも入れる市場でいつも大変賑わっています。今の旬はカニ・牡蠣ですが、ノドクロと呼ばれる鯛に少し似た魚も旬とのことでした。 飛騨フォレストHP
